Tiré d’un long sommeil en 1997 telle la Belle au bois dormant, la propriété s'était endormie après un arrachage important du vignoble. Pascal Eyt-Dessus, ancien président d’Air Liquide Japon et passionné de vin, s’installe dans cet éden où le domaine à l’époque était en ruine. Avec l’ensemble de son équipe, ils redonnent vie en restaurant le domaine et en replantant des cépages de qualité ; et confirment leur savoir-faire en élaborant des vins à la fois intenses, complexes et élégants.